Os cogumelos remontam às suas memórias de infância e, ao longo do tempo, foi reunindo condições para a criação de um Laboratório de Micologia, onde combina técnicas laboratoriais para diversificar espécies de cogumelos, que não são passíveis de serem reproduzidas em condições mínimas. A intenção é diferenciar-se não só com uma produção de cogumelos convencionais mas também de cariz exótica.
O produtor também se dedica à agricultura, que surge em contexto de produção familiar e que rapidamente se tornou numa forma de diversificar os produtos oferecidos aos clientes habituais. Provém de uma família na qual todos partilham a experiência da horta. O pai, em particular, é um dos principais responsáveis pela coleta das suas sementes e a sabedoria transmitida por gerações, incluindo métodos tradicionais que aprenderam com o avô. Esse legado, combinado com o conhecimento científico e o crescente compartilhamento de informações, torna-os agricultores de qualidade.
Entidade
Naturbosque – Cooperativa Agrícola
Produtos e/ou Serviços
Produtos hortofrutícolas · ovos · cogumelos (frescos e desidratados)
Local de produção
Monte da Fidalga, Montemor-o-Novo
Local de venda
Mercado Municipal · encomendas e entregas ao cliente · Intermarché de Montemor-o-Novo
Certificação
Produção sem uso de químicos
Pessoa de contacto António Ferreira
Tlm 965 549 243
E-mail naturbosque@gmail.com
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