GANDUM VILLAGE

Uma aldeia sustentável
no coração do Alentejo

Num recanto do coração alentejano, ergue-se uma pequena aldeia com uma missão grandiosa. O Gandum, situado em Montemor-o-Novo, no Alentejo, é um local multifacetado que abriga um hotel, restaurante, café bar, piscina, espaço de coworking e loja, oferecendo uma experiência completa aos seus visitantes. O Gandum ocupa uma quinta de 14 hectares, aninhada na protegida zona de Monfurado. Nesse cenário idílico, uma ribeira batizada de Gandum serpenteia entre sobreiros, oliveiras, uma horta exuberante, um pomar fértil e agroflorestas vibrantes.

No coração do Gandum encontram-se três agroflorestas, plantadas e cultivadas desde os primórdios do projeto, totalizando cerca de 50 mil árvores. Essas agroflorestas firmam-se como pilares de sustentabilidade, permitindo a produção sustentável de alimentos por meio de práticas agrícolas que resguardam a rica biodiversidade e fomentam a renovação do solo. Apesar da sua juventude, as agroflorestas desempenham um papel vital no equilíbrio global, contribuindo para atenuar as mudanças climáticas ao capturar carbono e ao proporcionar habitats essenciais para a fauna e flora locais.